Sajtos húsfalatok

Sajtos húsfalatok

Sajtos Húsfalatok

Hozzávalók 4 személyre

  • 2 db (20 dkg) Camping sajtkrém
  • 60 dkg sertésszűzpecsenye vagy csirkemell filé
  • 2 ek olaj
  • 1 ek vaj
  • őrölt fekete bors
  • késhegynyi reszelt szerecsendió
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db póréhagyma

Sajtós Húsfalatok lépésről lépésre 

1. lépés

A húst kb. 2 centis kockákra vágjuk, majd egy magas peremű, széles serpenyőben, az olaj és vaj keverékén 4-5 perc alatt aranybarnára pirítjuk.

2. lépés

Enyhén megsózzuk, megborsozzuk, a reszelt szerecsendióval fűszerezzük, majd lefedve, kis lángon 10-15 percig sütjük-pároljuk.

3. lépés

Hozzá adjuk a vékony karikára vágott póréhagymát és a zúzott fokhagymát, kevés vízzel felengedjük.

4. lépés

Ezután belekeverjük a sajtkrémet, és addig főzzük, amíg az fel nem olvad benne. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk. Köretként galuskát kínálunk hozzá.

5. lépés

A galuska tálalása: A vékony szeletre vágott sárgarépát megfőzzük, megvárjuk, még kihűl. A leveses csészét kibéleljük vele, beletöltjük a forró galuskát, majd a tányérra borítjuk.

További receptek 

Aszalt paradicsomos-bazsalikomos tészta

Aszalt paradicsomos-bazsalikomos tészta

Aszalt paradicsomos-bazsalikomos tészta

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg zöld szélesmetélt tészta
  • 10 dkg szárított paradicsom
  • 1 dl olíva olaj
  • 1 fej lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg Camping sajtkrém
  • 10 dkg reszelt parmezán

Aszalt paradicsomos-bazsalikomos tészta 

1. lépés

A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük. Amíg a tészta puhul, elkészítjük a mártást.

2. lépés

Olíva olajon lepirítjuk az apró kockára vágott lilahagymát, a zúzott fokhagymát, és a szárított paradicsomot. Majd elkeverjük benne Camping sajtkrémet.

3. lépés

Tálalás: A kész mártásba tesszük a kifőzött tésztát, összekeverjük, és a tányérra halmozzuk. A tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal.

További receptek 

Gombás-mandulás csirkemell

Gombás-mandulás csirkemell

Gombás-mandulás csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

  • 60 dkg csirkemell filé
  • 2 szál zöldhagyma
  • 15 dkg barna csiperke
  • 4 evőkanál étolaj
  • 1 teáskanál méz
  • 1 evőkanál mustár
  • 15 dkg pirított szeletelt mandula
  • friss vágott bazsalikom
  • 10 dkg Camping medvehagymás sajtkrém
  • 40 dkg zöld metélt tészta

Gombás-mandulás csirkemell lépésről lépésre 

1. lépés

A csirkemell filét enyhén megsózzuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. Vizet forralunk a tésztafőzéshez. 

2. lépés

Felforrósítjuk az étolajat, és a húsok mindkét oldalát kb. 3-3 percig sütjük benne. A mézet kikeverjük a mustárral, a húst kivesszük a serpenyőből és megkenjük vele.

3. lépés

Hozzá adjuk a vékony karikára vágott póréhagymát és a zúzott fokhagymát, kevés vízzel felengedjük.

4. lépés

A mandulába forgatjuk és 50 °C- fokra bekapcsolt sütőbe tesszük tálalásig. A serpenyőben visszamaradt zsiradékon, nagy lángon megfuttatjuk a gombát, majd rátesszük a hagymát, és 1 perc alatt összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a bazsalikomot, hozzáadjuk a sajtkrémet, és 0,5-1 dl vizet. Kiforraljuk.

5. lépés

Közben a tésztát a csomagon olvasható utasítás szerint megfőzzük, leszűrjük. Tálaláskor tányérra tesszük a zöld metéltet, rá a mandulás csirkemellet, és mellé szedjük a gombamártást.

További receptek